干し芋やっています

2014年02月08日

年末のあんぽ柿、枯露柿も一段落し、現在は干し芋作りに精を出しています。

原料は自社栽培はもちろん、山梨県産のさつまいもを使い、茹でることで芋のアクを除去し

まろやかで甘みの強い干し芋になっています。

 

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